Sinds kort zijn er in onze winkel ook produkten van de Vegetarische Slager te vinden. Hier omheen bestaat nogal wat onduidelijkheid over of het wel of niet thuis hoort in de biologische sector omdat het (nog) niet bio-gecertificeerd is.
We hebben de Vegetarische Slager een email gestuurd met de vraag hoe het nu precies zit. Hier onder in schuingedrukte letters is het antwoord.
"Onze produkten zijn (nog) niet Bio-gecertificeerd omdat onze verpakker van ons product nog geen Skal-certificaat heeft. Daar wordt wel hard aan gewerkt, en we verwachten dan ook dat dit op termijn wordt gerealiseerd.
Wij, als Vegetarische Slager, zijn wel Skal-gecertificeerd, en waar we kunnen zijn we in de keten aan het "pushen" om alles zo snel als redelijkerwijs verwacht mag worden van onze partners, hierin mee te gaan.
Wij zien er streng op toe dat er nergens met *GMO-producten wordt gewerkt in de samenstelling van onze producten, dus alles is vrij van GMO".
Met vriendelijke groet,
De Vegetarische Slager,
Henk Pasveer
*GMO ( genetically modified organism). De term GMO verwijst
naar plantengewassen die voor menselijke of dierlijke consumptie
worden gecreëerd, gebruik makend van de recentste moleculaire
technieken. Deze gewassen zijn gemodificeerd in een laboratorium
om bepaalde eigenschappen te versterken.
Mochten er veranderingen zijn dan houden
wij u op de hoogte.
